Où vont les prix à l’épicerie au Canada
Le plus récent relevé hebdomadaire de l’indice national, et les catégories du panier qui le font bouger.
L’Indice des prix à l'épicerie au Canada s’établit à 98,7 pour la semaine se terminant le 9 août 2026 — en baisse de 1,4 % sur une semaine, et en baisse de 1,3 % depuis le lancement de la série en juillet 2026, au terme de 4 relevés hebdomadaires.
IPAC national, tous produits d’épicerie confondus. Relevé hebdomadaire, de juillet 2026 à aujourd’hui, données arrêtées au 9 août 2026. Base 100 à la première semaine publiée.
Ce qui pousse l’indice vers le haut
Classées selon leur variation depuis le lancement de la série, les catégories qui tirent l’indice vers le haut sont Boissons, Fruits frais et Produits de garde-manger.
Ce qui le tire vers le bas
À l’inverse : Pain et boulangerie, Légumes frais et Viandes et protéines.
| Catégorie | Niveau | Sur une semaine | Depuis juillet 2026 |
|---|---|---|---|
| Boissons | 101,7 | +4,0 % | +1,7 % |
| Fruits frais | 100,7 | −0,3 % | +0,6 % |
| Produits de garde-manger | 100,3 | −0,2 % | +0,3 % |
| Surgelés | 100,1 | +1,0 % | +0,0 % |
| Produits ménagers | 99,3 | −1,4 % | −0,7 % |
| Produits laitiers et œufs | 98,5 | −0,9 % | −1,5 % |
| Viandes et protéines | 97,9 | −2,4 % | −2,1 % |
| Légumes frais | 96,6 | −5,6 % | −3,4 % |
| Pain et boulangerie | 95,3 | −4,2 % | −4,7 % |
Une mise en garde pour lire ce tableau : depuis le 10 août 2026, les neuf sous-indices partagent la même base, la semaine du 13 juillet 2026 = 100. Le niveau d’une catégorie se lit comme la variation depuis cette semaine et se compare à celui d’une autre catégorie ; les séries de villes et de bannières de l’indice d’ensemble, elles, restent ramenées à 100 lors de leur propre semaine d’entrée et ne se comparent pas entre elles. Et aucune variation sur douze mois n’est publiée : la série commence en juillet 2026. Le détail semaine par semaine est dans l’explorateur de l’indice.
Comment citer cette note
Source : Indice des prix à l'épicerie au Canada (IPAC) de GroceryPulse, semaine se terminant le 9 août 2026. Recherche dirigée par Sung Ha Hwang, cofondateur et directeur de la recherche. En anglais, l’indice se cite sous la forme Canadian Grocery Price Index (CGPI).
Les chiffres peuvent être repris à condition de mentionner GroceryPulse. Demandes des médias : press@grocerypulse.ca. Cette note existe aussi en anglais, avec les mêmes chiffres.