Indice des prix à l'épicerie au Canada
Les prix à l'épicerie au Canada, semaine après semaine
Les prix à l'épicerie au Canada ont reculé de 1,4 % la semaine dernière et sont en baisse de 1,3 % depuis le lancement de l'indice en juillet 2026. L'IPAC suit un panier fixe de 50 produits d'épicerie courants dans 13 villes canadiennes et 22 bannières. Il est mesuré chaque semaine et publié gratuitement.
Niveau de l'indice
98,7
base 100 en juillet 2026
Depuis une semaine
−1,4 %
Depuis le lancement
−1,3 %
Coût du panier
297,14 $
moyenne nationale, 50 produits
4 relevés hebdomadaires depuis juillet 2026 · données arrêtées au 9 août 2026 · méthodologie v2 (Jevons pondéré et chaîné pour l'indice d'ensemble ; sous-indices de catégorie en base fixe, semaine du 13 juillet 2026 = 100). Lire la méthodologie →
Ce qu'est l'IPAC, et pourquoi la fréquence hebdomadaire compte
Statistique Canada publie l'Indice des prix à la consommation (IPC) une fois par mois, environ trois semaines après la fin du mois de référence. L'IPAC mesure les mêmes 50 produits d'épicerie chaque semaine, aux mêmes bannières. Un mouvement de prix survenu à la mi-juillet apparaît donc dans l'IPAC en juillet, alors que l'IPC ne le confirmera qu'en août.
L'indice ne compare que ce qui est comparable : il ne relie d'une semaine à l'autre que le prix d'un même produit chez une même bannière. Un produit qui disparaît d'une tablette ne crée donc pas de mouvement artificiel. Le calcul repose sur la formule de Jevons, la formule élémentaire recommandée par le FMI et utilisée par Eurostat : pondérée et chaînée pour l'indice d'ensemble, directe et à base fixe (semaine du 13 juillet 2026 = 100) pour les sous-indices de catégorie.
L'IPAC ne remplace pas l'IPC et ne prétend pas le faire. Sa portée est plus étroite — l'épicerie seulement, telle que couverte par 22 bannières — et les prix relevés sont les prix affichés en ligne par les détaillants, qui peuvent différer de ceux en tablette, surtout pour les fruits, les légumes et les viandes vendus au poids. Ce qu'il apporte, c'est la fréquence.
Cette page est la version française du site de GroceryPulse. L'outil de comparaison magasin par magasin est ici même, plus bas, en français et avec les mêmes données que la version anglaise. La documentation de l'interface de programmation demeure pour l'instant sur la version anglaise du site.
Où le panier coûte le moins cher, ville par ville
Pour chaque ville, la bannière où le panier de 50 produits revient le moins cher au plus récent relevé. Seules les bannières ayant un prix réel pour au moins 48 des 50 produits peuvent être désignées les moins chères : un panier partiellement apparié paraît artificiellement bon marché, puisque les produits manquants sont remplacés par une moyenne. Les coûts sont exprimés en dollars, donc directement comparables d'une ville à l'autre.
Montréal
Maxi
280,03 $
Panier de 50 produits, la bannière la moins chère parmi 6 comparées — soit 68,47 $ de moins que la plus chère.
Québec
Maxi
279,85 $
Panier de 50 produits, la bannière la moins chère parmi 4 comparées — soit 70,16 $ de moins que la plus chère.
| Ville | Bannière la moins chère | Panier | Écart avec la plus chère | Bannières comparées |
|---|---|---|---|---|
| MontréalQuébec | Maxi | 280,03 $ | 68,47 $ | 6 |
| QuébecQuébec | Maxi | 279,85 $ | 70,16 $ | 4 |
| VancouverColombie-Britannique | Superstore | 271,29 $ | 95,18 $ | 7 |
| CalgaryAlberta | Superstore | 270,79 $ | 84,46 $ | 7 |
| EdmontonAlberta | Superstore | 268,31 $ | 91,88 $ | 7 |
| SaskatoonSaskatchewan | Superstore | 269,55 $ | 105,74 $ | 7 |
| WinnipegManitoba | Superstore | 270,83 $ | 82,17 $ | 7 |
| TorontoOntario | Food Basics | 251,70 $ | 109,42 $ | 9 |
| OttawaOntario | Food Basics | 252,03 $ | 89,56 $ | 7 |
| MonctonNouveau-Brunswick | No Frills | 289,93 $ | 41,99 $ | 4 |
| HalifaxNouvelle-Écosse | No Frills | 288,55 $ | 38,56 $ | 4 |
| CharlottetownÎle-du-Prince-Édouard | Atlantic Superstore | 290,06 $ | 45,32 $ | 5 |
L'offre de bannières est nettement régionale — Maxi, Provigo, IGA et Metro au Québec, Safeway et Save-On-Foods dans l'Ouest, Dominion à Terre-Neuve. Une ville où peu de bannières sont comparées reflète donc le plus souvent le paysage commercial local, et non une lacune de collecte.
Comparer les magasins de votre ville
Le tableau ci-dessus donne la réponse d'une ville en une ligne. L'outil qui suit donne le détail : choisissez votre ville, et vous obtenez le classement complet des bannières selon le coût du panier de 50 produits, l'écart en dollars avec la moins chère, un calculateur qui chiffre ce que changer de magasin vous rapporterait par visite et sur un an, puis le prix relevé de chaque produit, bannière par bannière. Tout est calculé dans votre navigateur, à partir du relevé hebdomadaire déjà chargé avec la page : changer de ville ne recharge rien.
Comparateur de prix
Montréal, Québec
50 produits courants dans 7 bannières|relevé du 13 août 2026
La bannière la moins chère
Maxi
280,03 $
le panier de 50 produits
Vous pourriez économiser
68,47 $
par visite, en passant de IGA à Maxi
Magasins comparés
7
bannières relevées à Montréal, dont 6 au panier quasi complet
Ce que changer de magasin vous rapporterait
coût du panier en dollars, semaine en coursPar visite
68,47 $
en passant à Maxi
Projection sur un an
3 560 $
1 visite par semaine × 52
La comparaison se fait sur le coût absolu du panier, en dollars : c’est la seule mesure nativement comparable, puisque le total de chaque bannière couvre les mêmes produits. Le montant annuel est une projection, pas une prévision — il suppose que les prix resteraient à leur niveau de cette semaine pendant 52 semaines, ce qui n’arrivera pas.
Le classement des magasins
7 bannières, de la moins chère à la plus chère| Rang | Écart | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Maxi 50/50 produits· +4,5 % | 280,03 $ | 50/50 | La moins chère | +4,5 % |
| 2 | Wholesale Club 48/50 produits· −0,8 % | 292,25 $ | 48/50 | + 12,22 $ | −0,8 % |
| 3 | Provigo 50/50 produits· +2,8 % | 302,57 $ | 50/50 | + 22,54 $ | +2,8 % |
| 4 | Metro 50/50 produits· +4,0 % | 342,15 $ | 50/50 | + 62,12 $ | +4,0 % |
| 5 | Voilà 50/50 produits· −5,7 % | 346,42 $ | 50/50 | + 66,39 $ | −5,7 % |
| 6 | IGA 50/50 produits· −4,3 % | 348,50 $ | 50/50 | + 68,47 $ | −4,3 % |
| — | Giant Tigerpanier partiel 45/50 produits· −1,5 % | 295,08 $ | 45/50 | non classée | −1,5 % |
Le coût affiché couvre le panier complet : là où une bannière n’a aucun prix pour un produit, la moyenne de la ville prend le relais, afin que tous les totaux portent sur les mêmes produits. Une bannière appariée à moins de 48 des 50 produits est marquée « panier partiel », reste affichée, mais ne peut jamais être désignée la moins chère. La colonne « var. hebdo » est la variation publiée de l’indice de la bannière, et non la variation du coût affiché dans ce tableau ; un tiret signifie qu’aucune cellule n’a été publiée pour elle cette semaine.
Les prix par catégorie
Le prix relevé de chaque produit, bannière par bannière. Le prix le plus bas de la rangée est mis en évidence. Un tiret signifie qu’aucun produit conforme n’a été trouvé chez cette bannière : ce n’est ni un zéro, ni la valeur imputée qui sert au calcul du panier complet plus haut.
Produits laitiers et œufs6 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lait 2 %, 4 L | 9,09 $ | 6,45 $ | 8,16 $ | 8,16 $ | 8,16 $ | 8,16 $ | 8,16 $ |
| Beurre salé, 454 g | 7,48 $ | 4,88 $ | 4,98 $ | 6,49 $ | 5,99 $ | 5,99 $ | 6,29 $ |
| Gros œufs, douzaine | 3,93 $ | 4,19 $ | 4,17 $ | 4,17 $ | 4,29 $ | 4,19 $ | 4,15 $ |
| Fromage cheddar mi-fort, 400 g | 4,87 $ | 6,99 $ | 5,50 $ | 5,74 $ | 6,50 $ | 6,99 $ | — |
| Yogourt grec nature, 750 g | 6,98 $ | 8,79 $ | 6,00 $ | 5,99 $ | 6,00 $ | 8,49 $ | 7,49 $ |
| Fromage à la crème, 250 g | 3,97 $ | 3,99 $ | 3,00 $ | 2,99 $ | 3,49 $ | 3,79 $ | 2,99 $ |
Viandes et protéines7 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poitrine de poulet désossée et sans peau, le kg | 11,03 $ | 20,92 $ | 14,97 $ | 20,92 $ | 12,72 $ | 20,98 $ | 14,50 $ |
| Bœuf haché maigre, le kg | 10,87 $ | 19,82 $ | 18,30 $ | 21,58 $ | 20,00 $ | 20,99 $ | 13,87 $ |
| Côtelettes de longe de porc, le kg | 13,18 $ | 12,11 $ | 12,13 $ | 14,31 $ | 6,59 $ | 14,69 $ | 8,80 $ |
| Bacon, 375 g | 4,97 $ | 4,49 $ | 6,00 $ | 7,99 $ | 6,50 $ | 6,99 $ | 5,99 $ |
| Filet de saumon de l’Atlantique, le kg | — | 35,25 $ | 39,50 $ | 39,66 $ | 36,35 $ | 38,55 $ | — |
| Thon pâle en morceaux, conserve de 170 g | 1,00 $ | 1,69 $ | 1,25 $ | 1,49 $ | 1,50 $ | 1,25 $ | 1,39 $ |
| Hauts de cuisse de poulet avec os, le kg | 11,59 $ | 12,10 $ | 9,70 $ | 11,00 $ | 10,00 $ | 7,99 $ | 9,90 $ |
Pain et boulangerie5 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pain blanc tranché, 675 g | 2,75 $ | 2,99 $ | 2,98 $ | 3,19 $ | 2,99 $ | 2,49 $ | 3,00 $ |
| Pain de blé entier, 675 g | 2,57 $ | 2,99 $ | 3,99 $ | 4,44 $ | 2,99 $ | 2,49 $ | 3,29 $ |
| Bagels, paquet d’environ 6 | 2,24 $ | 3,99 $ | 2,50 $ | 4,29 $ | 3,99 $ | 3,99 $ | 2,49 $ |
| Muffins anglais, paquet de 6 | 2,48 $ | 2,99 $ | 2,29 $ | 0,99 $ | 3,69 $ | 3,49 $ | 2,29 $ |
| Pains à hamburger, paquet de 8 | 3,68 $ | 4,99 $ | 2,99 $ | 7,99 $ | 3,39 $ | 2,99 $ | 2,29 $ |
Fruits frais5 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bananes, le kg | 1,72 $ | 2,18 $ | 1,74 $ | 2,18 $ | 1,96 $ | 2,20 $ | 1,60 $ |
| Pommes, sac d’environ 2 kg | 5,97 $ | 5,99 $ | 6,99 $ | 2,99 $ | 8,50 $ | 8,99 $ | 6,99 $ |
| Fraises, 454 g | 3,84 $ | 6,99 $ | 2,88 $ | 5,99 $ | 5,00 $ | 6,99 $ | 4,99 $ |
| Oranges, le kg | — | 3,30 $ | 3,31 $ | 1,99 $ | 4,40 $ | 4,40 $ | 3,07 $ |
| Bleuets frais, 454 g (1 lb) | 2,88 $ | 5,99 $ | 4,99 $ | 3,99 $ | 6,00 $ | 3,99 $ | 6,49 $ |
Légumes frais6 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pommes de terre, sac de 10 lb | — | 9,99 $ | 5,00 $ | 6,99 $ | 5,00 $ | 6,99 $ | 4,59 $ |
| Oignons, sac de 3 lb | 1,95 $ | 3,29 $ | 2,99 $ | 2,99 $ | 3,00 $ | 2,99 $ | 2,99 $ |
| Carottes, sac de 2 lb | 2,44 $ | 3,29 $ | 3,49 $ | 2,99 $ | 4,00 $ | 3,49 $ | 3,99 $ |
| Brocoli, à la pièce ou en couronne | 2,94 $ | 8,80 $ | 2,44 $ | 2,69 $ | 3,00 $ | 1,29 $ | 1,99 $ |
| Tomates, le kg | 4,23 $ | 7,69 $ | 3,70 $ | 6,10 $ | 3,31 $ | 14,71 $ | 2,82 $ |
| Laitue romaine, à la pièce | 3,97 $ | 3,99 $ | 3,00 $ | 2,99 $ | 3,50 $ | 2,99 $ | 2,99 $ |
Produits de garde-manger7 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Riz blanc à grain long, 2 kg | — | 5,99 $ | 5,00 $ | 6,99 $ | 7,50 $ | 5,99 $ | 6,49 $ |
| Pâtes, spaghettis, 900 g | 1,95 $ | 2,49 $ | 2,00 $ | 2,00 $ | 2,50 $ | 2,79 $ | 1,99 $ |
| Tomates en dés, conserve de 796 mL | 2,28 $ | 2,00 $ | 1,99 $ | 2,79 $ | 2,29 $ | 2,19 $ | 2,99 $ |
| Beurre d’arachide, 1 kg | 6,47 $ | 5,99 $ | 4,50 $ | 5,99 $ | 5,25 $ | 5,99 $ | 4,49 $ |
| Huile de canola, 946 mL | 3,97 $ | 6,29 $ | 4,29 $ | 6,49 $ | 6,50 $ | 5,99 $ | 4,29 $ |
| Sucre granulé, 2 kg | 2,75 $ | 4,29 $ | 2,99 $ | 3,49 $ | 3,49 $ | 3,49 $ | 3,39 $ |
| Farine tout usage, 2,5 kg | 5,47 $ | 6,49 $ | 4,00 $ | 3,99 $ | 4,25 $ | 4,49 $ | 3,99 $ |
Surgelés4 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pizza surgelée, pepperoni | 11,27 $ | 3,47 $ | 5,50 $ | 3,47 $ | 7,00 $ | 5,99 $ | 6,49 $ |
| Légumes mélangés surgelés, 750 g | 2,77 $ | 3,69 $ | 3,00 $ | 3,99 $ | 3,99 $ | 2,99 $ | 3,29 $ |
| Crème glacée, 1 L | 6,97 $ | 5,49 $ | 4,50 $ | 4,29 $ | 4,49 $ | 5,29 $ | 3,99 $ |
| Croquettes de poulet surgelées, 700 g | 10,97 $ | 7,99 $ | 6,00 $ | 15,99 $ | 6,00 $ | 8,99 $ | 9,99 $ |
Boissons5 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jus d’orange, 2,63 L | — | 9,99 $ | 7,29 $ | 6,79 $ | 7,99 $ | 11,49 $ | 7,79 $ |
| Café moulu, 300 g | 4,74 $ | 9,99 $ | 6,00 $ | 13,49 $ | 8,99 $ | 9,99 $ | 9,49 $ |
| Thé, boîte d’environ 72 sachets | 5,87 $ | 3,29 $ | 5,00 $ | 4,19 $ | 6,99 $ | 5,29 $ | 6,50 $ |
| Coca-Cola, 2 L | 2,77 $ | 3,99 $ | 2,75 $ | 3,99 $ | 4,29 $ | 3,19 $ | 2,75 $ |
| Eau embouteillée, 24 bouteilles de 500 mL | 3,97 $ | 11,99 $ | 3,29 $ | 6,98 $ | 3,75 $ | 4,79 $ | 3,99 $ |
Produits ménagers5 produits
| Produit | Giant Tiger | IGA | Maxi | Metro | Provigo | Voilà | Wholesale Club |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Essuie-tout, environ 6 rouleaux | 4,75 $ | 6,99 $ | 6,00 $ | 11,99 $ | 6,00 $ | 6,49 $ | 6,00 $ |
| Papier hygiénique, 12 rouleaux | 5,47 $ | 6,99 $ | 5,00 $ | 9,49 $ | 5,00 $ | 9,49 $ | 4,99 $ |
| Savon à vaisselle, 535 mL | 2,50 $ | 3,99 $ | 2,50 $ | 2,49 $ | 2,99 $ | 2,99 $ | 3,00 $ |
| Détergent à lessive, 1,47 L | 8,97 $ | 6,99 $ | 5,00 $ | 4,99 $ | 5,00 $ | 5,99 $ | 7,99 $ |
| Sacs à ordures, boîte de 40 | 5,97 $ | 8,99 $ | 4,49 $ | 4,99 $ | 5,50 $ | 8,99 $ | 5,00 $ |
Les neuf sous-indices
Le panier se décompose en neuf catégories, chacune publiée comme une série distincte. Depuis le 10 août 2026, les neuf séries partagent la même base : la semaine du 1er juin 2026 = 100. Un niveau se lit donc comme la variation depuis cette semaine, et les niveaux se comparent d'une catégorie à l'autre : une catégorie à 103 a plus augmenté depuis juillet 2026 qu'une catégorie à 101. Un niveau reste une mesure de variation, pas de cherté ; pour comparer des coûts, utilisez les montants en dollars du tableau des villes.
| Catégorie | Niveau | Depuis une semaine | Depuis juillet 2026 |
|---|---|---|---|
| Produits laitiers et œufs | 98,5 | −0,9 % | −1,5 % |
| Viandes et protéines | 97,9 | −2,4 % | −2,1 % |
| Pain et boulangerie | 95,3 | −4,2 % | −4,7 % |
| Fruits frais | 100,7 | −0,3 % | +0,6 % |
| Légumes frais | 96,6 | −5,6 % | −3,4 % |
| Produits de garde-manger | 100,3 | −0,2 % | +0,3 % |
| Surgelés | 100,1 | +1,0 % | +0,0 % |
| Boissons | 101,7 | +4,0 % | +1,7 % |
| Produits ménagers | 99,3 | −1,4 % | −0,7 % |
Ce que l'IPAC ne dit pas
Nous préférons que vous trouviez nos limites ici, énoncées clairement, plutôt qu'au milieu d'une analyse.
Walmart et Costco
non couvertsNi l'un ni l'autre ne figure au panel. La vitrine de Walmart est protégée par des mesures anti-robots qui rendent la collecte non fiable, et les prix de Costco sont réservés aux membres. L'IPAC mesure le marché de l'épicerie tel que couvert par les 22 bannières du panel : ce n'est pas un recensement du commerce alimentaire canadien.
Giant Tiger
panier partielGiant Tiger est un détaillant de marchandises générales à rabais, qui ne tient qu'une partie du panier. Ses cellules ne sont publiées que là où elles franchissent le seuil de couverture, la bannière est retirée des villes où son assortiment alimentaire est trop mince, et elle ne peut jamais être désignée la moins chère.
Prix affichés en ligne
sourceLes prix proviennent des sites web publics des détaillants. Ce sont des prix de liste en ligne, qui peuvent différer du prix en tablette — l'écart est le plus marqué pour les produits vendus au poids, fruits, légumes et viandes.
Une série jeune
depuis juillet 2026La série publiée commence en juillet 2026. Nous rapportons la variation hebdomadaire et la variation depuis le lancement, et rien d'autre. Aucune variation sur douze mois n'est publiée, ici ou ailleurs sur le site : les données ne peuvent pas encore en soutenir une, et nous ne la fabriquerons pas en raboutant une série pilote.
Niveaux d’indice
deux conventionsLes séries de villes et de bannières de l'indice d'ensemble sont ramenées à 100 lors de leur propre semaine d'entrée : leurs niveaux ne se comparent pas d'une série à l'autre. Les neuf sous-indices de catégorie partagent la base de la semaine du 13 juillet 2026 : leurs niveaux se comparent entre eux. Pour comparer deux villes ou deux bannières, utilisez le coût du panier en dollars, la seule mesure nativement comparable, ou ramenez d'abord les séries à une semaine de référence commune, en précisant laquelle.
Un panier fixe
50 produitsLe panier est normalisé et volontairement restreint aux produits d'épicerie courants. Il ne reflète ni les habitudes d'achat d'un ménage en particulier, ni les substitutions que font les consommateurs quand un prix monte.
Pour aller plus loin
L'indice complet, la méthode de calcul et le détail de la couverture sont documentés en français. Journalistes : écrivez à press@grocerypulse.ca.